ממתקי פסחא ריחניים

תוכן עניינים:

ממתקי פסחא ריחניים
ממתקי פסחא ריחניים

וִידֵאוֹ: ממתקי פסחא ריחניים

וִידֵאוֹ: ממתקי פסחא ריחניים
וִידֵאוֹ: Delicious Gourmand Fragrances That Will Make Her MELT 2023, סֶפּטֶמבֶּר
Anonim

הכנה:

באביב הזה נחגוג חג כפול - חג הפסחא ויום ג'ורג' הקדוש, החגים הבולגריים המוארים ביותר הם ביומיים רצופים. כחג זוגי, אנחנו לא יכולים שלא להכין תפריט ארוך עם מנות חג, ממתקים ועוגות ובמהלך החגים ליהנות מארוחות צהריים ארוכות נעימות עם הקרובים והיקרים, טיולים שטופי שמש עם פיקניקים טעימים פתוחים.

לנוחותכם, בימים הקרובים נציג לכם טיפים בסיסיים מהמטבח של Dr. Oetker לקינוחים ארומטיים ועוגות קלות.

תמונה
תמונה

המתוקים הכי טעימים הם כאלה עם ארומה קלילה ועדינה. הטעמים הפופולריים ביותר בקווי הרוחב שלנו הם וניל, לימון ורום.

ישנם סוגים שונים של טעמי וניל זמינים בשוק – וניל סינטטי טהור, סוכר וניל וסוכר וניל בורבון. ההבדל העיקרי ביניהם הוא התוצאה הסופית בניחוח. ונילין טהור יש לערבב באינטנסיביות רבה ולאורך זמן בתערובת העוגה או המשקה, מכיוון שקשה להפיץ אותו בגלל המבנה העדין שלו. אם זה לא נמרח טוב, רוב הסיכויים שזה לא ייתן מספיק טעם לעוגה. כדי להקל על תהליך זה, ד ר אוגוסט אוטקר פיתח בשנת 1894 את המוצר סוכר וניל כאן, ונלין דק טהור מופץ על גבי גבישי סוכר, לפיו הסוכר מתפזר באופן שווה ומתמוסס בקלות במוצרי מאפה, וזה, בתורו, מאפשר השגת ארומת וניל נעימה מובטחת.

לפסחא הזה Dr. Oetker תציע את המוצר הטבעי העדכני ביותר סוכר בורבון וניל זוהי תערובת של תרמילים וזרעים טחונים דק של צמח סחלב וניל בורבון וסוכר.לתרמיל הטחון ולזרעים שבו טעם וניל ייחודי וטבעי המטעים את גבישי הסוכר, המוגן על ידי האריזה האיכותית. שילוב זה יגרום למאפים, לעוגות הקטנות, לקינוחים ולמשקאות שלך טעם עדין.

חבילה אחת של סוכר וניל בורבון טבעי Dr. Oetker או סוכר וניל Dr.

Oetker מספיק להכנת עוגה עם 500 גרם קמח או 0.5 ליטר סירופ או קינוח.

דרך פופולרית נוספת להשיג ארומה נעימה היא עם תמציות נוזליות של וניל, לימון

ורום Dr. אואטקר. אמפולה אחת של תמצית מספיקה ל-500 גרם קמח (תערובת אפייה) או 0.5 ליטר תערובת שמנת. תמצית וניל ורום יכולים לשמש גם לטעם

תמונה
תמונה

משקאות, שייקים או קוקטיילים כשהם מתמוססים בנוזלים. תמצית לימון יכולה לשמש רק לעוגות וקרמים ואינה מתמוססת בנוזלים מכיוון שהיא מכילה תמצית לימון טבעית, השומרת על הארומה בצורה הטובה ביותר בשמן.

אנו ממליצים להכין קנטוצ'יני שקדים ארומטי עם המתכון שנבדק מהמטבח של Dr. Oetker.

למנוחה נעימה לאחר ההליכה, הכינו עם שאר העוגיות cantuccini-tiramisu עם חמוציות:

Products

100 גרם שקדים קלופים

150 מ ל קפה אספרסו או קפה חזק

50 מ ל ליקר (מרסלה, בורדו או אחרים)

395 גרם חמוציות

1 אמפר. תמצית לימון Dr. Oetker

250 גרם קטוצ'יני

1 שוב. קרם טירמיסו Dr. Oetker

200 מ ל חלב קר

250 גרם מסקרפונה

1 שוב. סוכר בורבון וניל Dr. Oetker

קקאו Dr. Oetker לקישוט

הכנה

הניחו בצד 25 גר' שקדים לקישוט, קוצצים דק את שאר השקדים וצולים עד הזהבה במחבת טפלון יבשה. מכינים את הקפה ומערבבים אותו עם הליקר. מערבבים בקערה את ריבת האוכמניות עם תמצית הלימון.

מסדרים את הקנטוצ'יני בצלחת מלבנית (בערך 25X18 ס מ) ויוצקים עליה את תערובת הליקר והקפה. מורחים את הריבה באופן שווה על הקנטוצ'יני.

הכן את קרם הטירמיסו Dr. Oetker על ידי הקצפה במשך 3 דקות עם מיקסר אבל רק עם 200 מ ל

תמונה
תמונה

חלב טרי וללא שמנת. טורפים בקערה את המסקרפונה, סוכר הבורבון וניל והשקדים הקלויים ולבסוף מערבבים ומוסיפים את קרם הטירמיסו. מורחים את הקרם שהתקבל באופן שווה על ריבת האוכמניות. משאירים את הטירמיסו כשעתיים במקרר. לפני ההגשה מפזרים קקאו ושקדים מופרדים.

העוזר הנאמן בהכנת ממתקים, מאפים וקינוחים ריחניים Dr. Oetker הכין עבורכם עוד רעיונות והצעות מרשימים לחג הפסחא בכתובת www.oetker.bg.

מוּמלָץ: