ויטמין K מסיס בשומן, שגופך אוגר ברקמת השומן ובכבד. ויטמין הכולל קבוצה של תרכובות מסיסות בשומן הקשורות בכימיקלים הידועות בשם נפתוקינונים. קבוצה זו כוללת ויטמינים K, K1, K2, K3. הגוף שלך מקבל ויטמין K1 דרך האוכל.
כי זה עוזר לקרישת דם (כאשר אתה נפצע, למשל) והוא גם חשוב לבריאות העצם. זה תומך בהובלת סידן בגוף, מה שעוזר במניעת אובדן עצם, שבתורו מפחית את הסיכון לשברים בעצמות.
באמצעות הדיאטה שלך, אתה מקבל את זה על ידי אכילת עלים ירוקים - תרד, סרפד, ירוקי קולארד, קייל, קיווי, צנוברים, פולי סויה, בשר אדום, ביצים, שעועית ועוד
מחסור בויטמין זה נדיר, אך המחסור בו עלול להוביל לדימום מוגזם מפציעה, דימומים מהאף, דימום חניכיים, אוסטאופורוזיס, דימום במערכת העיכול, דימום מוגזם וסת ועוד.
מחסור בוויטמין K מופיע לרוב כאשר קיימת מחלה כלשהי כגון מחלת כיס מרה, סיסטיק פיברוזיס, מחלת קרוהן, מחלת כבד ועוד.
מהם הסיכונים בלקיחת יותר מדי ויטמין K?
מינונים גבוהים של הוויטמין עלולים לגרום לחוסר תחושה בגפיים. במהלך ההריון, כאשר הצריכה היא מחוץ לתזונה הרגילה, היא עלולה להגביר את הסיכון לצהבת ביילוד.
ויטמין K משמש בטיפול בסרטן, במחלות כבד הוא יכול להפחית את הסיכון לדימום. זה זמין כתוסף תזונה או זריקות. אם ברצונך ליטול ויטמין זה בנפרד כתוסף, עליך להתייעץ עם רופא. אם אין צורך בתוסף, אכלו יותר מהמזונות המפורטים למעלה שיספקו לכם את הכמות הנדרשת של ויטמין K.
